September 02, 2015

《期間限定.香港》 美心奶黃月餅 x Cafe Landmark 「尋味.中秋」下午茶

踏入西曆九月, 又是中秋佳節的來臨, 就在八月最後一個週日, 「檸茶」來到中環置地廣場的 Cafe Landmark, 品嚐 美心月餅 x Cafe Landmark 為今年中秋節聯合推出的「尋味.中秋」下午茶, 體驗揉合中西新舊元素的滋味。



Cafe Landmark 位於中環置地廣場中庭, 擁有極闊落的空間感, 環境甚為舒適。


除了下午茶食品外, 店方特別調製楊桃熱情果綠茶, 用上楊桃配合節日氣氛, 更是炎夏解渴之選。 如果想貴氣一點, 可以另加 $50 配搭氣泡葡萄酒, 沉醉於這個悠閒下午。


「尋味.中秋」下午茶套餐以傳統三層架奉上, 配搭類別和次序都跟這裡的標準版本有所不同。


其中一個主角, 當然是美心流心月餅, 放置在三層架的頂層當眼處, 包括 美心流心奶黃月餅美心流心朱古力月餅 各一個。


美心流心奶黃月餅是近年香港最受歡迎的月餅之一, 今年的版本選用雙重烘焗, 令流心加倍香濃, 香甜幼滑, 帶來雙倍幸福感覺。


美心流心朱古力月餅 是今年全新推出的口味, 以100% 純可可粉製造, 無須加熱便會自然流心, 朱古力味道濃郁, 是傳統月餅以外的一個上佳選擇。


玉兔馬卡龍是另一亮點, 擁有可愛造型, 卻沒有忽略其質素, 主廚關師傅沿用某經典酒店傳下來的秘方, 難怪質素有保證, 並加入適量腰果, 增添其味道層次。


除了節日食品, 這份下午茶於設計上考慮到健康的平衡, 加入大量鮮果, 包括新鮮楊桃及提子, 而最具驚喜的則是香茅柚子, 以香茅和少許辣椒來浸製, 味道清新中帶點微辣, 有點泰式沙律的風味。


三層架的中層是一些輕食, 包括 煙三文魚、鮮蟹肉沙律、西班牙黑毛豬火腿配哈蜜瓜, 全部賣相精緻, 配搭不同配料如羅馬生菜、芝麻醋汁等, 味道同樣具層次。


鬆餅是英式下午茶不可缺少的一環, 這裡的版本是英式提子鬆餅, 質感脆中帶扎實, 沒有鬆散的弊病, 甜度適中, 提子粒更有點睛作用。


三層架的底層是精美鹹點, 全部選用珍貴的食材, 包括鮑魚、龍蝦、和牛、黑松露等。


和牛薄切、迷你薯餅、和風汁的和牛質素毋庸置疑, 底部的迷你薯餅是個小驚喜, 建議整件以一口品嚐, 會換來多倍滿足; 黑松露火腿芝士多士卻不是一口可以完成的份量, 啖啖都是香濃芝士, 每口配以黑松露來吃, 又是另一種滿足。


香蒜波士頓龍蝦尾是下午茶較為少見的食材, 鮮味無窮; 鮑魚燒賣由標準版本的頂層移至底層, 卻沒有給其他限定食品比下去, 是 Cafe Landmark 下午茶的經典代表。


這樣名貴和具質素「節日限定」下午茶, 價格卻只是港幣 360 元 / 兩位 (另加一服務費), 實在驚喜, 相信會吸引到不少食客前來品嚐, 在此感謝公關朋友和美心集團的邀請和安排。


推介指數 (三星為合格; 五星為滿分; 六星為爆燈)
★★★

茶の貼士 
1. 供應時間由下午三時開始, 不設訂座, 建議提早前來。 
2. 於 9 月 1 至 20 日惠顧「尋味.中秋」下午茶套餐, 並購買美心流心奶黃月餅 (八個裝) 禮券三張, 即可免費獲贈美心流心朱古力月餅一盒 (四個裝)。
3. 贈品月餅禮盒每日限量 20 盒, 每份下午茶套餐最多可獲贈兩盒。

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Cafe Landmark

中環德輔道中12-16號置地廣場中庭1樓107-108號舖

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