June 29, 2011

《新店直擊》Awfully Chocolate 有得堂食喇!

 2008 年開設首家分店以來,Awfully Chocolate 這個品牌已廣為人熟悉,其經典朱古力蛋糕系列更成為很多人心目中的生日蛋糕首選。

剛於 2010-11 年度贏得本港某飲食網站「我最喜愛的餅店」獎項,主理人 Regina 今年繼續擴展其朱古力版圖,最近於銅鑼灣開設其首家 Awfully Chocolate Dessert Café,除了基本的三款經典朱古力蛋糕 外, 更推出多款「堂食限定」甜品;飲品方面,除了 Café 必備的咖啡如 Espresso  Cappuccino 外,身為朱古力店,當然不少得 House Special Awfully Chocolate 朱古力飲品啊!


身為《甜魔會》的中堅份子和 Awfully Chocolate 的頭號粉絲,當然趁該店 Soft Opening 的首個星期天到訪,率先為大家直擊這家 Dessert Café 吧!

走到銅鑼灣禮頓道和希雲街交界這個忽然變得熱鬧非常的角落,不足半年便先後有多家新食店的進駐,包括乳酪店 Yogo、薄餅店 Slices Pizzeria 和水餃麵店棟篤食 等,而 Awfully Chocolate Café 則座落於這幾家人氣高企的店子對面,保持一貫的低調作風。


從門面來看,Awfully Chocolate Café 與其他分店無異,以黑白為主色的裝,唯獨近門位置增設了一個廚房區域,並貼有大型字體,寫著「Cold Poached Chocolate,  看來這裡的主打產品旗幟相當鮮明。

經過自動門走進內,最吸引到「檸茶」注意的,是左邊靠牆的一排吧檯。雖然地方不算大,但至少提供了一個令人感覺相當舒適的位置來享用這裡獨有的「堂食限定」甜產品。


中午時份,除了數個外賣的客人外,還未有堂食的顧客,我們一行三人當然選擇這一排吧檯位置來坐吧~ 可能時間真的太早,看見放了出來的產品種類還是寥寥可數,連原本打算點選的 Superstacked Chocolate Cake  Hei Ice-cream 也沒有,於是便點選了以下甜品來品嚐:


Chocolate Cupcake – 共有兩款口味,黑的名叫 Rich Chocolate Cupcake,是日卻只有白色的 White Chocolate Cupcake 供應。上層是白朱古力脆皮,下層是經典的 Awfully Chocolate 蛋糕,中央部份則灌以特濃的白朱古力漿;除了蛋糕本身帶來一貫濕潤和濃郁的味道外,加入白朱古力和脆皮的元素令層次感增加,感覺新鮮,效果討好。


White Chocolate Butterscotch Block - 除 Superstacked Chocolate Cake 外,這個大型「磚頭」亦是 Awfully Chocolate Café 另一震撼之作。

 
主體以白朱古力忌廉包裹著黑朱古力卷蛋,面層則加上更具罪惡感的牛油拖肥。看見一整「磚」相信重量達五磅的蛋糕,相信不少「甜魔」也有一點猶豫,幸好這道甜品是以每 100g 為單位出售。


點選了最低要求的份量,雖然只是一個「薄切」,其實體積也真的不小。雖然材料跟 Cupcake 相若,但由於比例不同,這道甜品除了質感鬆軟外,更多了一份 Creamy混入了焦糖表層後,焦糖味道和忌廉比例恰如其分,整個蛋糕的甜度其實也不如外表般那麼高值得一試。

Awfully Chocolate Café 對集團來可謂一個新嘗試,至少令一班喜歡堂食的「甜魔」來是一個大喜訊。這次 Soft Opening  牛刀小試了兩款品,感覺相當不俗,期望下次 Grand Opening 的時候到訪,來個 Awfully Chocolate Tasting,一次過品這次未有提供的「堂食限定」產品,包括「冰火組合」Superstacked Chocolate Cake x Hei Ice-CreamCold Poached Cake, 與及由 主理人 Regina 一手研發的「香港專屬」  Baileys Bar


「甜魔會」是時候搶灘了! ^o^

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Awfully Chocolate Cafe
銅鑼灣禮頓道 125 號地下
2882 8450

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