《期間限定》道地青檸綠茶

坊間不同種類和品牌的「檸茶」產品數以百計，甚麼錫蘭檸茶、茶餐廳 0 茶、少甜、Super Ice、冰極、粒粒 等等，數之不盡。但是以青檸味為主的茶類飲品實在寥寥可數，較有印象的只有 維他青檸檸檬茶，可是其味道實在甜得過份，每 100g 便含有 9.2g 糖份的比例更與現時注重少糖的路向背道而馳。

最近地道地推出了「期間限定」產品 － 道地青檸綠茶，其甜度比維他青檸檸檬茶少三分一，只有約 6g；綠茶和青檸向來是絕佳的配搭，兩者的組合帶來雙重清新感覺；從便利店的雪櫃裡拿出來喝，實在是這個炎夏的解渴之選。

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道地青檸綠茶 

各大便利店有售 (期間限定)

《新店直擊》Cheesess － An Awfully Cheesecake

Chessess 是 Awfully Chocolate 主理人 Regina 的最新力作，和 Awfully Chocolate 不同，Cheesess 純屬 Regina 的個人原創品牌；和 Awfully Chocolate 共通的，則是倆者同樣只出售一種產品，Cheesess 當然是出售 Chesecake 吧！

記憶所及，曾於本港出現的 Cheesecake 專門店實在不多，只有九龍灣 Megabox 的 The Cheesecake Cake，可是劣評如潮，開業不久便結業。可是，最近看來這股 Cheesecake 熱潮已經蠢蠢欲動，先有位於銅鑼灣崇光地庫，以芝士蛋糕配雪糕的 La Balance Ginza 出現，一開業便吸引到大批「甜魔」的注意； 而 Cheesess 更加厲害，一下子便連開三家店子，分別為於銅鑼灣新會道 (即前 Awfully Chocolate 總店)、尖沙咀 The ONE 和山頂廣場，看來 Regina 對這個市場充滿信心。

7 月 1 日除了是香港回歸紀念日兼遊行日和加拿大國慶外，本港很多店子亦選擇在這個別具意義的日子開業，包括位於旺角花園街只有一舖之隔的「疑似翠華系」瑞華餐廳和八方雲集新分店，而 Cheesess 位於 The ONE 的分店亦選擇在這天進行 Soft Opening。

來到位於 The ONE 四樓飲食樓層，已看見近電梯的一個沒有招牌的攤位擠滿人群，和同層的人氣雪糕店 Milkissimo 不惶多讓，要走到近店前看看產品的包裝，才看見 Cheesess 這個品牌。整家店子是沒有產品 Display 的，跟 Awfully Chocolate 的風格同出一徹，相信是 Regina 的刻意安排。

Kyoto Raspberry Cheesecake

Kyoto White Cheesecake 

翻看餐牌，發覺 Cheesess 的產品不只是以口味來區分，卻用上了世界不同城市代表每一款 Cheesecake，而事實上不同城市到有不同的 Cheesecake 代表，其中的佼佼者便是  New York Cheesecake，而 Cheesess 於Soft Opening 提供試食的產品則是兩款來自京都的口味：Kyoto White Cheesecake 表面平平無奇，卻有極濃郁的芝士味，質感亦非常幼滑；而同樣以同一城市為代表的 Kyoto Raspberry Cheesecake 則充滿濃郁的桑莓味，芝士味因而不及 White Cheesecake 濃烈，質感同樣幼滑；倆者均採用相同的餅底，非常鬆脆，可中和 Cheesecake 的濃郁味和增強口感。

除了兩款京都口味外， 現時 Cheesess 還有另外兩款芝士蛋糕供應，包括 Sydney Cheesecake 和 New York Cheesecake，據聞 Regina 現正努力研發來自其家鄉 Vancouver 的口味，相信於七月中正式開幕時會趕及面世。

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Cheesess

尖沙咀  The ONE 商場 4 樓 Kiosk 1

3188 4441

《新店直擊》Awfully Chocolate 有得堂食喇！

自 2008 年開設首家分店以來，Awfully Chocolate 這個品牌已廣為人熟悉，其經典朱古力蛋糕系列更成為很多人心目中的生日蛋糕首選。

剛於 2010-11 年度贏得本港某飲食網站「我最喜愛的餅店」獎項，主理人 Regina 今年繼續擴展其朱古力版圖，最近於銅鑼灣開設其首家 Awfully Chocolate Dessert Café，除了基本的三款經典朱古力蛋糕 外， 更推出多款「堂食限定」甜品；飲品方面，除了 Café 必備的咖啡如 Espresso 和 Cappuccino 外，身為朱古力店，當然不少得 House Special Awfully Chocolate 朱古力飲品啊！

身為《甜魔會》的中堅份子和 Awfully Chocolate 的頭號粉絲，當然趁該店 Soft Opening 的首個星期天到訪，率先為大家直擊這家 Dessert Café 吧！

走到銅鑼灣禮頓道和希雲街交界這個忽然變得熱鬧非常的角落，不足半年便先後有多家新食店的進駐，包括乳酪店 Yogo、薄餅店 Slices Pizzeria 和水餃麵店棟篤食 等，而 Awfully Chocolate Café 則座落於這幾家人氣高企的店子對面，保持一貫的低調作風。

從門面來看，Awfully Chocolate Café 與其他分店無異，以黑白為主色的裝潢，唯獨近門位置增設了一個廚房區域，並貼有大型字體，寫著「Cold Poached Chocolate」,  看來這裡的主打產品旗幟相當鮮明。

經過自動門走進內，最吸引到「檸茶」注意的，是左邊靠牆的一排吧檯。雖然地方不算大，但至少提供了一個令人感覺相當舒適的位置來享用這裡獨有的「堂食限定」甜產品。

中午時份，除了數個外賣的客人外，還未有堂食的顧客，我們一行三人當然選擇這一排吧檯位置來坐吧～ 可能時間真的太早，看見放了出來的產品種類還是寥寥可數，連原本打算點選的 Superstacked Chocolate Cake 配 Hei Ice-cream 也沒有，於是便點選了以下甜品來品嚐：

Chocolate Cupcake – 共有兩款口味，黑的名叫 Rich Chocolate Cupcake，是日卻只有白色的 White Chocolate Cupcake 供應。上層是白朱古力脆皮，下層是經典的 Awfully Chocolate 蛋糕，中央部份則灌以特濃的白朱古力漿；除了蛋糕本身帶來一貫濕潤和濃郁的味道外，加入白朱古力和脆皮的元素令層次感增加，感覺新鮮，效果討好。

White Chocolate Butterscotch Block － 除 Superstacked Chocolate Cake 外，這個大型「磚頭」亦是 Awfully Chocolate Café 另一震撼之作。

主體以白朱古力忌廉包裹著黑朱古力卷蛋，面層則加上更具罪惡感的牛油拖肥。看見一整「磚」相信重量達五磅的蛋糕，相信不少「甜魔」也有一點猶豫，幸好這道甜品是以每 100g 為單位出售。

點選了最低要求的份量，雖然只是一個「薄切」，其實體積也真的不小。雖然材料跟 Cupcake 相若，但由於比例不同，這道甜品除了質感鬆軟外，更多了一份 Creamy；混入了焦糖表層後，焦糖味道和忌廉比例恰如其分，整個蛋糕的甜度其實也不如外表般那麼高，值得一試。

Awfully Chocolate Café 對集團來說可謂一個新嘗試，至少令一班喜歡堂食的「甜魔」來說是一個大喜訊。這次 Soft Opening  牛刀小試了兩款產品，感覺相當不俗，期望下次 Grand Opening 的時候到訪，來個 Awfully Chocolate Tasting，一次過品嚐這次未有提供的「堂食限定」產品，包括「冰火組合」Superstacked Chocolate Cake x Hei Ice-Cream、Cold Poached Cake， 與及由 主理人 Regina 一手研發的「香港專屬」產品 － Baileys Bar。

「甜魔會」是時候搶灘了！ ^o^

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Awfully Chocolate Cafe
銅鑼灣禮頓道 125 號地下
2882 8450