June 24, 2012

《試食邀請》forte - 工業區內的全新型格酒店餐廳 (環境篇)

有幸獲得公關方面的邀請, 來到這家還未正式開業的如心艾朗酒店 (L'Hotel elan), 品嚐酒店內唯一提供膳食的地方 - forte 餐廳內的美食。

由於餐廳內的環境實在很不錯, 因此, 在未介紹該餐廳內的美食前, 先和大家分享一下:


這裡是靠近正門的區域, 較具時尚色彩, 同時亦可看到其樓底甚高。


餐廳另一邊靠牆的位置則是數張半開放式的大檯, 有少許私隱度, 色調選擇和格局較為溫暖。



靠窗的位置是這裡的亮點, 由於窗外的工業區景色不太吸引, 酒店刻意把玻璃變成磨沙, 再配上樹幹圖案作為裝飾, 把人們的目光由遠轉為近, 並大大增加了這裡的格調, 是個聰明的設計。


餐廳中央是 Buffet Area, 中央則是開放式廚房。





不得不提的, 是這裡的 Sunday Buffet Brunch 只是每位二百多元, 性價比甚高。


生蠔當然要額外收費, 也有四款選擇, 包括 White Pearl、Smoky Bay 等。


如果是單點的話, 這裡則會提供 iPad 給客人選擇和點菜, 圖文並茂, 也是現時變得基本的規格了。


想知道這家餐廳的美食怎樣? 詳情可參考此連結

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forte
觀塘創業街38號如心艾朗酒店2樓
3968 8222

1 comment:

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