日前「檸茶」有幸獲得香港《經濟日報》的邀請, 接受個人訪問, 並推介城中一些優質餐廳, 於其副刊內的《Blogger 有請》專欄中亮相。
2013 年 3 月 4 日, 當「檸茶」還身在歐洲公幹的時候, 有關訪問正式被刊登了！
版面設計美觀, 卻想不到自己的名字會如此龐大般顯示於標題內, 有點受寵若驚。
是次「檸茶」推介的餐廳, 是位於上環柏廷坊的意大利餐廳 Doppio Zero, 只因這裡的食物：無論頭盤、主菜和甜品均甚有特色, 有別於一般意大利餐廳, 例如白色版本的肉醬意粉就是一個好例子。
當然不少得這裡的「名物」Lardo (豬油忌廉), 這次店主 Kevin 送來了一個特別的 Off Menu 版本, 又是另一種美味, 同時感激報導內選用了「檸茶」所拍攝的這張相片。
沒錯, 「檸茶」最愛還是這道 USDA Prime Ribeye with Bone Marrow, 相信也是一眾「牛魔王」之選。
來到甜品環節, Yin Yang Affogato 是「檸茶」的不二之選, 特點是其自家製奶茶雪糕, 跟一般的店子所用的雲尼拿雪糕截然不同, 但不要忘記那件花生醬曲奇, 是甜魔必吃之選。
訪問內還有一個「Other Choices」的環節, 「檸茶」的首選當然是 Awfully Chocolate 吧！
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Trattoria Doppio Zero
香港上環文咸東街22號地下(地庫店)
2851 0682
2013 年 3 月 4 日, 當「檸茶」還身在歐洲公幹的時候, 有關訪問正式被刊登了！
版面設計美觀, 卻想不到自己的名字會如此龐大般顯示於標題內, 有點受寵若驚。
是次「檸茶」推介的餐廳, 是位於上環柏廷坊的意大利餐廳 Doppio Zero, 只因這裡的食物：無論頭盤、主菜和甜品均甚有特色, 有別於一般意大利餐廳, 例如白色版本的肉醬意粉就是一個好例子。
當然不少得這裡的「名物」Lardo (豬油忌廉), 這次店主 Kevin 送來了一個特別的 Off Menu 版本, 又是另一種美味, 同時感激報導內選用了「檸茶」所拍攝的這張相片。
沒錯, 「檸茶」最愛還是這道 USDA Prime Ribeye with Bone Marrow, 相信也是一眾「牛魔王」之選。
訪問內還有一個「Other Choices」的環節, 「檸茶」的首選當然是 Awfully Chocolate 吧！
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Trattoria Doppio Zero
香港上環文咸東街22號地下(地庫店)
2851 0682
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