August 13, 2014

《新品・香港》 Häagen-Dazs - 全新藍莓雪糕 x 皇室下午茶

由於外遊的關係, 「檸茶」錯過了日前 Häagen-Dazs 所舉辦的大規模活動「藍莓雪糕體驗日」, 幸好回港後得到店方之邀請, 到訪其中一家專門店, 除了能夠品嚐這款全新雪糕口味外, 更可以同時享受為這個夏季而推出的皇室下午茶套餐 (Royal High Tea)


是晚來到位於銅鑼灣皇室堡的 Häagen-Dazs 專門店, 是供應皇室下午茶套餐的指定專賣店之日。


於黃昏時份到達, 坐在靠窗的高身座椅上, 可以一邊品嚐美食, 一邊欣賞整個日落過程的天色變化。


皇室下午茶 (Royal High Tea) 以三層架奉上, 顏色鮮豔亮麗, 令人唾唌欲滴。


上層是自選口味雪糕六球, 可隨個人喜好配搭出你最愛的組合; 身為 HD 粉絲的「檸茶」當然對現有口味瞭如指掌, 目標自然指向近期推出的多款全新口味。


藍莓 (Blueberries & Cream) 當然是首選, 有別於般雪糕的紫色外表, 形象相當突出, 選用來自加拿大和歐洲出產的原粒野生藍莓, 每一口幼滑的雪糕裡都是藍莓果肉, 而且甜度不高, 於事前有一定期望的情況下, 仍然不失任何分數, 甚具驚喜。

呍呢嗱焦糖朱古力 (Vanilla Caramel Brownie) 是款較為低調的新口味, 常見的 Brownie 通常會配以朱古力雪糕, 這次選擇以呍呢嗱作伴, 是個大膽的嘗試, 效果不俗; 焦糖份量不少, 愛甜的朋友會喜歡。


最近還有兩款以朱古力雪糕為主的新口味推出:

朱古力焦糖碎餅 (Chocolate Caramel Cone) 是去年尾推出的「期間限定」口味, 沒想到這次能夠重溫。比利時朱古力雪糕內加入了焦糖, 重點則是窩夫碎所帶來的煙韌感。

愛吃果仁的「檸茶」偏好 朱古力脆榛子 (Chocolate Hazelnut Brittle), 選用來自土耳其的榛子和醇厚的朱古力雪糕混合而成, 榛子附著脆糖衣, 同時滲出果仁香和甜味, 為幼滑而濃厚的朱古力雪糕帶來其額外的口感。


品嚐過多款較新的口味後, 「檸茶」當然不忘選擇兩款「All-Time Favourites」- 士多啤梨 (Strawberry) 夏威夷果仁 (Macadamia Nut)。前者質素的穩定毫無置疑, 後者於年前重新採購過質素更佳的夏威夷果仁後, 現在可以用越食越喜歡來形容。


中層是多款精緻茶點, 款式會定時轉換, 是日款式包括 綠茶芝士蛋糕、檸檬忌廉泡芙、果仁蛋糕、雜莓奶凍, 均是較為主流的款式, 反而泡芙內層選用了檸檬忌廉較具特色; 雜莓奶凍則是預期中的酸, 是醒胃之選。


下層是多款臻萃鮮果, 包括哈蜜瓜、提子、士多啤梨, 亮點則是兩顆沾上朱古力脆皮的士多啤梨, 甜酸味道交錯, 卻建議於結尾階段品嚐, 以免蓋過鮮果的甜味。


飲品方面, 包括咖啡或茶的選擇, 分別用上了 illy 川寧 (Twinings) 兩大品牌。

首個選擇是維也納咖啡, 賣相甚為吸引, 重點就是上方的那座鮮忌廉山, 質感幼滑, 不太甜, 配以香濃的 illy 咖啡, 味道能夠互相平衡, 喝得稱心。


茶類的選擇是蜜桃茶, 本身茶味甚豐, 後來才發現伴隨的糖漿竟然不是平日可有可無已那款, 而是特別的香桃糖漿, 把少量混入蜜桃茶內, 實在錦上添花, 是個驚喜位。


試食當日, 發現 Häagen-Dazs 已經開始發售中秋雪糕月餅, 而今年的代言竟然就是「來自星星」的都敏俊 - 金秀賢, 星星粉絲是否已經蠢蠢欲動?


推介指數 (三星為合格; 五星為滿分; 六星為爆燈)
★★★

茶の貼士
1. 皇室下午茶套餐 (兩位用, 連飲品兩杯) 價格為 $248 (星期一至五) / $298 (星期六、日及公眾假期)
2. 只限於指定專門店供應

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Häagen-Dazs
銅鑼灣告士打道311號皇室堡2樓212號舖
+852 2894 8663

1 comment:

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