【香港】 自助山 - 環迴靚景下享受 The Grand Tea Time 特色下午茶

自助山 (The Grand Buffet) 於去年為我們重拾「旋轉餐廳」這個集體回憶, 可是這裡實在太受歡迎, 事隔一年, 就算成功預訂得到, 仍然要等差不多兩三個月才能夠到訪。 

不過, 現在大家有一個全新選擇 - 就是即將推出的自助山下午茶 (The Grand Buffet Tea Set)。

【香港】 Alto 88 - 來自意大利的米芝蓮二星大廚獻技之夜

就在本年度香港和澳門地區米芝蓮公佈期間, 來自意大利的米芝蓮二星大廚 Anthony Genovese 特別來到香港, 於富豪香港酒店 Alto 88 獻技, 進行為期五天的「期間限定」推廣, 把創新意大利星級菜式帶來香港。

【香港】 Above & Beyond 天外天 - 絕景上品嚐創新地道粵菜

記得上次到訪 Above & Beyond 天外天, 是為著那款中西合璧的下午茶而來, 而這個下午, 「檸茶」再一次來到這家擁有「絕景」的中菜廳, 就是品嚐這裡的新任行政總廚 Sammy Ho 何沛鏞師傅 所炮製的全新菜式。

《期間限定．香港》 美心奶黃月餅 x Cafe Landmark 「尋味．中秋」下午茶

踏入西曆九月, 又是中秋佳節的來臨, 就在八月最後一個週日, 「檸茶」來到中環置地廣場的 Cafe Landmark, 品嚐 美心月餅 x Cafe Landmark 為今年中秋節聯合推出的「尋味．中秋」下午茶, 體驗揉合中西新舊元素的滋味。

《酒店．台北》 華泰瑞舍 - 旅行時給你一個「家」的精品服務式住宅

到台灣旅遊, 酒店和民宿是兩個較為熱門的住宿選擇, 是次來到台北, 感謝華泰集團的邀請, 獲安排入住華泰瑞舍 Gloria Residence 這家服務式住宅, 帶來酒店和民宿以外的一個特別體驗。

《美食．澳門》 8 餐廳 The Eight - 盡顯風範的米芝蓮三星級中菜廳

位於新葡京酒店的 8 餐廳 (The Eight) 是澳門區內唯一獲取米芝蓮三星級的中菜廳, 這次澳門嚐味之旅的首站, 就是來到這裡, 品嚐多款招牌菜和新菜式。

《美食．澳門》 Guincho a Galera - 嚐新於不一樣的葡國餐廳

葡國菜通常給人一種較為 Casual 的感覺, 尤其來到澳門, 要找一家擁有舒適環境的葡國餐廳, 實在不易, 位於葡京酒店 Lisboa Hotel 的 Guincho a Galera, 或許是個上佳選擇。

這次澳門嚐味之旅的壓軸, 「檸茶」就是來到這裡, 跟大家分享 Fine-Dining 葡國菜的體驗。

《美食．澳門》 Don Alfonso 1890 - 意大利自家農場出品的星級南意料理

位於新葡京酒店 Grand Lisboa Hotel 的意大利餐廳 Don Alfonso 1890, 源自意大利南部榮獲米芝蓮二星級的同名餐廳, 店內不少食材均由主理人 Alfonso Laccarion 家族擁有的意大利農場空運回來, 當中不乏一些罕有和獨家品種, 而所有的食物的烹調過程中, 更沒有用上任何牛油和忌廉, 屬城中罕有。

這個晚上, 就讓首次到訪的「檸茶」品嚐一下這裡的獨特意大利南部菜式。

《酒店．澳門》 新葡京酒店 - 全新翻新後的豪華五星級地標

要說那個是澳門的地標? 除了澳門旅遊塔外, 相信非新葡京酒店 Grand Lisboa Hotel 莫屬, 這幢以澳門特色蓮花標誌為設計藍本的建築物, 屹立於澳門半島上, 相信無人會不被其獨特的外型所吸引, 日前「檸茶」有幸入住這家酒店經過全面翻新後的房間, 帶來全新豪華體驗。

《活動分享》 黑白淡奶 x Kit Mak 簡易食譜 Cooking Workshop

提起黑白淡奶這個名字, 相信大家已經聯想到一杯奶茶, 不是參加了這個 黑白淡奶 x Kit Mak 簡易食譜 Cooking Workshop, 也不知道原來黑白淡奶可以這樣多變化地用於烹飪上, 而且輕輕鬆鬆便可以煮出很多精彩的菜式。

《傳媒採訪》 Try it x 生力友飯局 x 茶餐 A - 西區親民鑊氣小菜

早前「檸茶」有幸獲得《新假期》周刊 (Weekend Weekly) 和生力啤 (San Miguel) 的邀請, 來到位於港島西區的 茶餐 A, 為 Try it《生力友飯局》活動進行拍攝工作, 同時品嚐一系列的特色小炒。

《活動分享》置地廣場 - Be Inspired in Central 視覺與味覺藝術之旅

三月是充滿藝術氣息的月份, 位於中環的置地廣場 (Landmark) 現正舉行一項名叫 Be Inspired in Central 的大型活動, 除了以嶄新角度展示價值連城藝術作品的 Take Another View on Art 展覽外, 更揉合視覺和味覺, 聯同場內 10 家著名食府, 將這些世界級作品設計成為創意菜式, 來一場精彩的 The Artful Palate 藝術盛宴。

「檸茶」日前有幸獲邀出席有關的博客活動, 於短短一個下午, 一連到訪其中三家參與餐廳, 品嚐部份藝術美饌。

《甜品・香港》 Lab Made Atoms － 率先品嚐・全新粒粒分子雪糕

到訪全港首家 Lab Made Cafe, 除了品嚐多款於這裡供應的產品外 (詳情可參考此連結), 想不到「檸茶」會成為全港首個品嚐這款尚未推出、連包裝都未有的全新產品 Lab Made 粒粒分子雪糕 (Lab Made Atoms) 的人。

《活動邀請》 Coca Cola 可口可樂「躍動快樂。起動聖誕」2014 派對實況

這是「檸茶」於 2014 年出席的首個聖誕派對, 就是由 Coca-Cola 可口可樂 舉辦的「躍動快樂。起動聖誕」博客聚會, 現場佈滿白色聖誕裝飾, 洋溢節日和浪漫氣氛, 為今年聖誕揭開美麗的序幕。

《甜品・香港》 Lab Made Cafe － 全港首家・分子雪糕以外的驚喜

Lab Made 於短短兩年間於香港各區開設合共七家分子雪糕專門店, 氣勢可謂一時無兩。當大家以為店主就此滿足的時候, 來到 2014 年 12 月, 全港首家 Lab Made Cafe 隆重登場, 而且一下子於一個月內於荃灣和銅鑼灣開設兩家分店, 後者更與城中另一話題食店 Jamie's Italian 成為鄰居, 到底分子雪糕以外的 Lab Made 會是甚麼傢伙?

《美食・香港》 路邊攤 The Lobintan － 優雅環境下的地道香港小吃

街頭小吃是香港不可缺少的特色, 卻跟衛生程度連上相反方向的關係, 因而令不少朋友卻步 (尤其愛整潔的女生們) 。如果心思思又想吃這些街頭小吃怎麼辦? 位於九龍塘的又一城 (Festival Walk) 出現了一個「路邊攤」, 可能會是你的答案。

《新品・香港》 Lab Made － Halloween 哈佬喂特別版分子雪糕驚喜登場

一年一度的萬聖節 Halloween 又來了！向來以創意見稱的 Lab Made, 今年一口氣推出四款以 Halloween 為主題的特別版「節日限定」分子雪糕, 無論造型和味道均帶來一定驚喜, 是今年的萬聖節日甜品首選。

《新店・香港》 DK Cuppa Tea － 香薰店內的全新有機下午茶

最近「檸茶」跟三層架下午茶甚有緣份, 連續好幾個星期品嚐過數款不同格調的版本, 其中最具特色的, 是剛剛開業只有數星期的 DK Cuppa Tea。

《新品・香港》 7-Eleven － 「粉紅當夏」日韓零食新口味

炎炎夏日, 除了陽光與海灘外, 飲品和零食也是不可缺少的一環, 尤其喜歡 Party 和 Gathering 的朋友們, 如果注入粉紅色的元素, 不知會否為你們帶來一些浪漫氣氛呢? 

《新品・香港》 Häagen-Dazs － 全新藍莓雪糕 x 皇室下午茶

由於外遊的關係, 「檸茶」錯過了日前 Häagen-Dazs 所舉辦的大規模活動「藍莓雪糕體驗日」, 幸好回港後得到店方之邀請, 到訪其中一家專門店, 除了能夠品嚐這款全新雪糕口味外, 更可以同時享受為這個夏季而推出的皇室下午茶套餐 (Royal High Tea)。