January 28, 2013

《美食・曼谷》 Magnum Cafe - 震撼全城的全新雪條主題餐廳 (上篇)

Magnum 這個雪糕品牌於香港不算受歡迎, 原來於泰國當地卻受萬人景仰。


曼谷著名購物商場 Siam Center 擁有四十年歷史, 自去年開始全面關閉進行裝修後, 於 1 月 11 日正式重開, 由一個較為殘舊的商場, 搖身一變成為最新潮流指標。


場內不乏一些新的品牌和商店進駐, 但論最矚目的, 則是這家 Magnum Cafe

始創於 2011 年 2 月的 Magnum Cafe, 首家分店設於印尼耶加達, 原本是 Pop-Up Store 形式出現, 雖不知平地一聲雷, 營業的三個月大受歡迎, 於是便將臨時的東西變成永久, 亦從此將 Magnum Cafe 發揚光大, 現時於世界多個國家包括印尼 (耶加達)、英國 (倫敦、愛丁堡)、法國 (巴黎) 等均有分店, 至於泰國則是首次出現, 是該品牌的第五家分店, 並繼續沿用 Pop-up Store 形式試業至 2013 年 5 月 31 日


Magnum Cafe 位於 Siam Center 的一樓近 Siam Discovery 那邊, 來到門前看到這個鮮明的 M 字大標誌, 相信也很難會略門而過。


到訪之日, 這裡正式開業只有一星期, 營業時間一到, 人龍便立即出現!


排隊為甚麼? 原來就是為了這個 Make My Magnum (MMM), 亦即是由顧客自創屬於自己的 Magnum 雪條, 由外層脆皮、配料和醬料均可自由選擇。


配料多達十五款, 每客雪條的基本設定是三款配料, 如果還不夠喉的話,  當然可以額外付錢加多幾款。


其中最受歡迎的, 當然是這款粉紅色的心型糖果, 尤其得女生歡心。


選好所有設定後, 店員便會於顧客面前製作「你的 Magnum」。


是日的選擇是牛奶朱古力脆皮, 配料則包括粉紅色心型糖果紅色啫喱糖爆谷, 最後加上白朱古力醬, 便成為了首款「我的 Magnum」雪條。


從上面觀看, 賣相更覺吸引, 彷如一幅圖畫。


由紅色、粉紅色和白色組成的色彩效果良好, 放在深色的牛奶朱古力脆皮上更見突出, 白朱古力醬有附著力, 以免拿起雪條時全部配料跌下, 雪條的味道基本上和平常吃的 Magnum 雪條相若, 只是加了多款配料, 除了感覺新奇外, 同時增強了口感, 例如啫喱糖的煙韌和爆谷的香脆感所帶來的效果。

價錢方面, 每支「Make My Magnum」盛惠 80 Baht (約港幣 20 元), 不算太貴, 但玩味十足, 加上創作上的自由度, 特別是香港未有分店前, 絕對是個旅遊時的一個活動選擇。


其實除了「Make My Magnum」外, 貴為 Magnum Cafe 面積最大的分店 (可容納 140 人), 堂食的食品也相當精彩, 當然也跟 Magnum 雪條扯上關係, 於下篇再作分享, 敬請留意。


推介指數 (三星為合格五星為滿分六星為爆燈
★★★★  (Make My Magnum)
★★★★      (堂食)

貼士

1. 曼谷分店暫時是 Pop-Up Store, 營業至 2013 年 5 月 31 日。
2. 建議於平日中午或晚上八時前到訪, 避免人龍高峰期。
3. 選擇堂食的顧客, 可同時享用 Make My Magnum, 省卻排隊時間。

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Magnum Cafe
泰國曼谷 Siam Center 一樓

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