June 09, 2013

《試食邀請》 Häagen-Dazs - 全新「仲夏系列」雪糕產品發佈活動

有幸獲得 Häagen-Dazs 和公關方面的邀請, 出席全新「仲夏系列」雪糕產品發佈活動, 地點跟上回「仲夏系列」發佈活動一樣 (詳情可參考此連結), 是位於 Hysan Place 的 Häagen-Dazs Concept Cafe


是日活動共有約三十位來自不同界別的 Blogger 獲邀出席, 甜魔們當然少不了, 其中包括《甜魔搵食全攻略》其中三位作者。新知舊雨, 聚首一堂, 氣氛融洽。


事前只知道這次活動跟一些全新口味雪糕有關, 想不到活動的首個環節便是跟大家玩「猜猜我是誰?」遊戲, 朦著眼睛去品嚐一口雪糕, 然後猜猜該口味是甚麼味道, 別開生面。


這個夏天, Häagen-Dazs 推出的全新口味共有四款, 包括 熱情果芝士餅雪糕、芒果紅桑子雪糕、香蕉朱古力蛋糕雪糕 岩鹽焦糖雪糕是日活動裡, 除了品嚐這些新口味外, 同時亦可將大家對各款雪糕的吃後感紀錄下來, 包括口味配搭、After-taste、整體口味和額外意見等, 讓店方能夠於日後的產品研發上有所參考。


四款新口味雪糕, 配合四款全新堂食甜品推出。首先出場的是夏日熱情派對 (Summer Fiesta)主體呈球體, 上半球是全新芒果紅桑子雪糕, 選用來自印度的芒果和歐洲的紅桑子, 味道突出;下半球則是仲夏野莓雪糕 (Summer Berries), 同樣是味道較酸的雪糕口味, 感覺清新; 雪糕球以一片烤菠蘿承托著, 微焦的外層帶有脆糖成份, 味道吸引; 伴碟的均是時令水果和雪芭, 每款的賣相也經過精心設計, 增添整體美感。


月影迷情 (Moon Shadow) 是經典香蕉船的變奏版, 當然以全新香蕉朱古力蛋糕雪糕作為主角, 選用來自英國的朱古力蛋糕, 混入哥斯達黎加的香蕉蓉和比利時朱古力醬, 效果驚喜; 另外兩球雪糕則是大受歡迎的抹茶 (Green Tea) 比利時朱古力 (Belgium Chocolate), 並加入了布朗尼 (Brownies) 綿花糖兩大新元素, 布朗尼質感鬆軟中帶些煙韌, 還是暖暖的, 可跟雪糕形成一冷一熱的效果; 以切粒狀呈現, 更綿花糖一起形成強烈對比, 增添色彩。


芝士誘惑 (Cheese Temptation) 的主體是雲石芝士蛋糕, 走 New York Cheesecake 風格, 從外型看來已知道質感相當豐厚, 芝士味極濃,  Cheesecake 迷必定喜歡; 頂部鋪滿士多啤梨, 有中和作用; 伴碟的兩球雪糕同樣含芝士餅元素, 分別是士多啤梨芝士餅雪糕和全新熱情果芝士餅雪糕, 後者熱情果味非常突出, 雪糕內含有芝士餅和碎餅, 增加味覺的層次感。


奇幻艾菲爾 (Fantasy Eiffel) 以長杯形式奉上, 主角是全新岩鹽焦糖雪糕, 選用來自歐洲的岩鹽焦糖醬和焦糖脆, 吃第一口時, 由岩鹽所帶來的鹹味令人印象深刻, 焦糖味道同樣濃郁, 幸好味道不算太甜; 配料跟月影迷情相若, 同樣有布朗尼和綿花糖, 還加入了威化筒碎和葉狀朱古力脆片, 配上一球比利時朱古力雪糕, 是為朱古力迷而設的一道甜品, 卻因岩鹽焦糖雪糕的化學作用而帶來全新感覺。 


除了堂食甜品外, 「仲夏系列」更有四款全新特飲推出, 包括非常歡莓派對 (Very Berries) 抹茶愛漫遊 (Matcha Wandering), 兩款特飲外型相似, 味道卻截然不同; 前者是仲夏野莓特飲, 喜歡吃 Summer Berries 雪糕的朋友必定喜歡; 後者則是綠茶紅豆特飲, 配上三小球雪糕, 當然以抹茶味雪糕最為吸引, 放在這裡有錦上添花的效果。


另外兩款是仲夏香芒樂園 (Summer Mango Paradise) 情迷燕尾服 (The Tuxedo), 前者以全新芒果紅桑子雪糕製成的特飲, 賣相和味道同樣非常夏日, 上層還加入了三球雪芭, 絕對透心涼; 後者的大煲呔是亮點, 其實是一杯比利時朱古力特飲配曲奇雲呢拿雪糕, 是另一款朱古力迷的選擇。


一口氣品嚐了整個「仲夏系列」的多款雪糕甜品和飲品, 實在相當滿足。從眾多甜品的設計和配搭上可見店方的心思, 加上這次同時推出多款全新口味的雪糕, 喜歡吃雪糕的朋友, 於這個夏天有福了!


推介指數 (三星為合格; 五星為滿分; 六星為爆燈)
★★★

茶の貼士
「仲夏系列」堂食甜品和特飲現已於全線堂食店舖供應, 堂食甜品每客售價為 $88-109; 特飲售價一律為 $65。

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Häagen-Dazs Concept Café

銅鑼灣軒尼詩道 500 號希慎廣場 6 樓 626-627 店
2760 7681

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