來到酒店的頂層, 即餐廳名字所含的 15 樓, 看見這個甚具型格標誌, 大抵也知道這裡走的是甚麼路線。
門面以木製裝潢為主, 型格中帶點溫暖, 往內窺看, 只知道餐廳通道很長, 幾乎看不見盡頭。
餐廳設有室外用餐區, 可以高眺高雄市的景色, 相信晚上前來的話, 景色會更加醉人。
室內部份分為數個區域, 選用了不同的椅子和擺設, 營造出不同的風格; 接近門口的位置是自助餐區域, 背後則是廚房和熟食區, 早餐當然包括即製雞蛋、奄列等, 還有法式海鮮湯等較為特別的選擇。
自助餐區的中央是一張極長的雲石桌子, 場面相當壯觀。
早餐時段主要放置各款沙律、水果和飲料, 晚餐則會加上甜品部份。
飲品方面, 冰的有冰綠茶、冰紅茶和冰咖啡, 另一邊廂則有現調果汁, 單是這幾個名字已經「很台灣」; 熱的則包括咖啡和各式紅綠茶, 應有盡有。
當然還有鮮牛奶和豆奶的選擇, 反而麥片的選擇較少, 不過除了粟米片外, 另外兩款是較為罕見的款式。
來一碗綜合麥片, 色彩繽紛的賣相已叫人相當期待。
麵包也有很多不同種類, 除了基本的牛角包和鬆餅外, 還有幾款較為特別的味道, 包括伯爵茶蔓越莓麵包和咖啡白蘭地麵包, 味道甚具驚喜。
素食區同樣充滿色彩, 以蒸籠盛載著, 令人想起不少中式酒家所提供的粗糧, 就是以這個形式呈現。
來到台灣, 肉燥飯是不可錯過的食品, 想不到這裡也可以品嚐到既高級又高質的肉燥飯。肉燥和白飯是分開的, 顧客可按個人喜好而選擇肉燥和肉汁的份量, 這裡的肉燥粒較一般的大, 味道不錯, 「檸茶」也忍不住連吃兩碗。
其實以上只是整個早餐的一部份, 款式之多實在不能盡錄, 至少當你發覺「檸茶」忘形得連拿到檯上的食物也沒替其拍過照就知道了。
以一個已經包括房價在內的早餐來說, étage 15 做得實在勝任有餘, 亦明白到其得獎原因所在, 絕對是入住 Hotel dùa 不能錯過的項目, 不要以渴睡為理由而令自己後悔啊！
推介指數 (三星為合格; 五星為滿分; 六星為爆燈)
★★★★★
茶の貼士
1. 早餐供應時間為早上 6:30-10:00, 比一般的較早。
2. 一般來說, 早餐費用已經包括在房價內, 否則, 價格為每位 NT460 (+10%), CP 值便不及酒店般高了。
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étage 15 @ Hotel dùa
台灣高雄市新興區林森一路 165 號 15 樓
+886 7 2722999
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