June 05, 2013

《尋味・高雄》 étage 15 @ Hotel dùa - 全台灣最讚商務飯店早餐之一

貴為全台灣 CP 值最高的飯店 (詳情可參考此連結), Hotel dùa 所提供的早餐, 質素固然要高, 不過「檸茶」卻想不到會如此的高, 至少能夠為這家屢獲殊榮的新酒店錦上添花, 贏得著名網站蕃薯藤 (Yam) 舉辦的台灣酒店選舉「台灣十大最讚飯店早餐」商務類第二名


來到酒店的頂層, 即餐廳名字所含的 15 樓, 看見這個甚具型格標誌, 大抵也知道這裡走的是甚麼路線。


門面以木製裝潢為主, 型格中帶點溫暖, 往內窺看, 只知道餐廳通道很長, 幾乎看不見盡頭。


餐廳設有室外用餐區, 可以高眺高雄市的景色, 相信晚上前來的話, 景色會更加醉人。


室內部份分為數個區域, 選用了不同的椅子和擺設, 營造出不同的風格; 接近門口的位置是自助餐區域, 背後則是廚房和熟食區, 早餐當然包括即製雞蛋、奄列等, 還有法式海鮮湯等較為特別的選擇。


自助餐區的中央是一張極長的雲石桌子, 場面相當壯觀。


早餐時段主要放置各款沙律、水果飲料, 晚餐則會加上甜品部份。


飲品方面, 冰的有冰綠茶、冰紅茶冰咖啡, 另一邊廂則有現調果汁, 單是這幾個名字已經「很台灣」; 熱的則包括咖啡和各式紅綠茶, 應有盡有。


當然還有鮮牛奶豆奶的選擇, 反而麥片的選擇較少, 不過除了粟米片外, 另外兩款是較為罕見的款式。


來一碗綜合麥片, 色彩繽紛的賣相已叫人相當期待。


麵包也有很多不同種類, 除了基本的牛角包和鬆餅外, 還有幾款較為特別的味道, 包括伯爵茶蔓越莓麵包咖啡白蘭地麵包, 味道甚具驚喜。


素食區同樣充滿色彩, 以蒸籠盛載著, 令人想起不少中式酒家所提供的粗糧, 就是以這個形式呈現。


來到台灣, 肉燥飯是不可錯過的食品, 想不到這裡也可以品嚐到既高級又高質的肉燥飯。肉燥和白飯是分開的, 顧客可按個人喜好而選擇肉燥和肉汁的份量, 這裡的肉燥粒較一般的大, 味道不錯, 「檸茶」也忍不住連吃兩碗。


其實以上只是整個早餐的一部份, 款式之多實在不能盡錄, 至少當你發覺「檸茶」忘形得連拿到檯上的食物也沒替其拍過照就知道了。

以一個已經包括房價在內的早餐來說, étage 15 做得實在勝任有餘, 亦明白到其得獎原因所在, 絕對是入住 Hotel dùa 不能錯過的項目, 不要以渴睡為理由而令自己後悔啊!


推介指數 (三星為合格; 五星為滿分; 六星為爆燈)
★★★

茶の貼士
1. 早餐供應時間為早上 6:30-10:00, 比一般的較早。
2. 一般來說, 早餐費用已經包括在房價內, 否則, 價格為每位 NT460 (+10%), CP 值便不及酒店般高了。

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étage 15 @ Hotel dùa
台灣高雄市新興區林森一路 165 號 15 樓
+886 7 2722999

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