繼 寰宇堂 (The Wing)、玉衡堂 (The Pier)、爾雅堂 (The Cabin) 後, 國泰航空於 2013 年 12 月開設另一個全新貴賓室 － 逸連堂 (The Bridge), 是其於離機區內的第四個貴賓室, 亦是香港國際機場範圍內的第六個貴賓室。
逸連堂位於香港國際機場離機區近 33 號閘口, 只要乘搭 前往 33-80 號閘口的無人駕駛列車, 離開車廂後沿著行人電梯而上, 逸連堂便會出現於你面前。
跟其英文名字「The Bridge」一樣, 逸連堂位於前往 40-59 和 60-80 號閘口的「分水嶺」中間, 並分為南翼和北翼兩邊, 以一個長長的接待大堂連接著, 彷彿就如一道橋。
北翼的膳食部份名叫烘培坊 (The Bakery), 主餐區面積較一般貴賓室為大, 走較 Casual 路線。
除了常見的沙律、點心等輕食外, 顧名思義這裡所供應的烘培產品也較多, 包括不同類型的牛角酥 (Croissant)、丹麥酥 (Danish)、鬆餅 (Muffin)、Pizza 等。
是日沒有食神, 碰不到新鮮出爐的牛角酥, 幸好外層仍然保持一定香脆, 內層亦富牛油香; 兩款丹麥酥則略嫌未夠香脆, 或許是弄好太久的緣故。
反而英式鬆餅則有些驚喜, 質感軟綿, 帶濕潤感, 甜度又不高, 因此吃了兩個。
國泰貴賓室內的果汁類飲品, 從來都是「檸茶」必喝之選, 皆因其甜度不高, 而且內含不少果肉, 屬真材實料之作, 就如這次喝到的石榴汁, 質感豐厚, 喝後感覺非常健康, 令人心情也放鬆不少。
南翼的膳食位置名叫饗味坊 (The Bistro), 格局很有爾雅堂 (The Cabin) 的影子。
這裡有較多熟食供應, 是日則品嚐到一款味道不錯的冬菇燒賣。
熱飲方面, 無論中國茶或西式紅茶均選用優質品牌, 包括陸羽和 Twinings, 是信心保證, 至於「檸茶」的選擇, 當然是其至愛的 Earl Grey 伯爵茶吧！
無論南翼和北翼兩邊皆設有休息區, 面積甚大, 感覺舒適。
休息區內有大量報紙雜誌免費提供給貴賓閱讀。
兩翼的盡頭同屬特定, 北翼是長堤吧 (The Long Bar), 以一列高椅子, 可以一邊望著機場跑道, 一邊喝特調雞尾酒, 適合「個體」旅客。
南翼則是咖啡閣 (Coffee Loft), 以即磨咖啡和特選紅茶為主; 椅子較矮, 並以四人檯為設定, 適合三五知己到來談心。
逸連堂 (The Bridge) 地點便利, 設計亦有其獨特之處, 加上不同主題的空間, 令旅客能夠隨個人喜好和心情選擇適合自己的角落來休息, 相信會是短期內一家極受歡迎的機場貴賓室。
逗留約一小時後, 心情的確放鬆了不少, 「檸茶」也是時候踏上旅途, 展開下一個漫長的旅程了。
推介指數 (三星為合格; 五星為滿分; 六星為爆燈)
★★★★
茶の貼士
1. 每日於早上 5 時 30 分開始服務, 直至當日最後航班離港為止。
2. 只限馬可孛羅會 Marco Polo Club 銀級或以上會員、國泰航空或港龍航空頭等和商務客位乘客使用。
伸延閱讀
寰宇堂 The Wing － 展翅高飛
玉衡堂 The Pier － 鵬程萬里
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逸連堂 The Bridge
香港大嶼山赤鱲角香港國際機場五樓西大堂離港層近 35 號閘口 (禁區)
www.cathaypacific.com
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