April 07, 2012

《新品直擊》KFC - 壺物火鳥回歸, 還有兩位新朋友

認識「檸茶」的朋友都知道, 他是 KFC 的粉絲, 卻把香港的 KFC 列入黑名單, 每次到外國才會到當地的店子品嚐一番, 因為香港的原味家鄉雞味道實在太不濟, 還要跟其他地方 (近至深圳) 的距離甚遠, 不知是甚麼原因 (聽聞是烹調過程上減少了好幾個工序, 原因不明, 亦未經證實)。




唯一例外的, 是這裡定期推出的限定版新口味, 「檸茶」也會偶爾買來試試, 例如過去的檸辣脆雞蒜醬濃鳳烤封味錫紙烤雞大韓醬酷燒香烤瑞士雞 等, 坦白說, 大多都甚不濟, 但凡事總有例外, 其中蜂麥脆雞壺物火鳥最深得「檸茶」心, 某程度上亦證明店方的市場策略是成功的。



不知市場上的反應是否跟「檸茶」的一樣, 數週前推出過最新口味避風塘脆辣雞後, 突然間又轉回壺物火鳥這款舊口味, 感覺雖然有些奇怪, 但對「檸茶」來說可說是一個喜訊。



再度回歸的壺物火鳥風味依然, 雞皮炸得香脆, (在香港來說是罕有的, 試想想這裡的原味家鄉雞? 還有這裡的焗雞也真的不要試!), 塗上香甜的日式壺物醬汁, 再洒上少許芝麻, 效果甚佳, 喜歡吃炸雞皮的朋友會喜歡; 雞肉方面, 不用再作評論吧? 假如外國也有這款口味的話, 「檸茶」也不會在香港嘗試。




這次壺物火鳥的回歸, 也帶了兩位新朋友來, 其中一位是反斗薯, 看看這個宣傳牌的陣容也相當高興 (至少對小朋友來說)。如套餐加配價是 $11, 如放棄套餐內的飯來換取, 則只需 $3。




反斗薯的真實陣容果然也相當鼎盛 (至少不像跟餐的薯格般只有四塊左右)。




三款脆薯分別是薯格、圓形薯餅和星形薯餅, 除薯格是原有的味道外, 另外兩款也加上蕃茄味, 不太濃烈, 只是淡淡的, 倒有些新鮮感; 炸功是一貫的不太油膩, 只是不幸地拿了批不是剛剛炸好的, 略嫌熱度不夠。




另一款新產品是日式咖喱飯, 咖喱對香港 KFC 來說不是首次, 之前也曾推出過咖喱雞扒和咖喱寶盒, 但日式咖喱飯卻是首次。咖喱是甘口那種, 一點也不辣, 大抵是遷就小朋友的口味, 卻沒有因此而減低日式咖喱的鮮甜味, 還有大量蔬菜粒, 以連鎖快餐店來說, 效果相當不俗, 算是一個小驚喜。




白飯方面, 要說 KFC 是全港所有連鎖快餐店中最差的, 可算實至名歸; 這次的飯雖然也有相片中的一團團出現, 但其他的總算是一粒粒飯, 已經是大慈大悲了! 至少不是如觀塘 APM 分店般長期都把白飯煮成爛得很的糊狀, 絕對是經典中的經典。




很高興這次壺物火鳥的回歸, 至少可吸引到「檸茶」回來 KFC 光顧多幾次, 但以其他方面的配套和新口味的質素, 實在很難令一眾 KFC 粉絲留低。


希望店方能夠汲取經驗, 並作出改善。


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KFC 肯德基
港九新界也有分店



環境 :  ✔ ✔ ✔
賣相 :  ✔ ✔ ✔
味道 :  ✔ ✔ ✔
服務 :  ✔ ✔ 


總分 :  ✔ ✔ ✔


1 comment:

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