位於將軍澳 Popcorn 商場二期 (Popcorn 2, 即前君薈坊) 的全新美食廣場 CookedDeli by citysuper, 除了一向的「例牌」食店 (包括 滿記甜品、南京路、香辣屋 等) 外, 也有幾家特別的新食店進駐, 除了之前於 Openrice 分享過的洋食咖啡店 Court Rosarian 外 (詳情可參考此連結), 另一家受注目的是 Danish Bar。
翻查網上資料, Danish Bar 於2010年在日本創辦, 現時於當地設有二十四家分店, 而香港店則是集團首家海外分店, 由日本運來專用烘焙機及麵糰製作, 以長15cm的丹麥條, 屬麵包店自家創作, 但為何叫做 Danish Bar? 原來集團早年將丹麥麵包引進日本, 加上日本人提起 Danish 一詞, 便聯想起酥脆及具層次的麵包, 因而以此命名。
來到店前, 看到的當然是一排排不同口味的丹麥條 (Danish Bar), 鹹甜皆有, 包括脆糖 (原味)、朱古力、綠茶紅豆、火腿芝士和熱狗腸仔。
首次到訪, 當然會試試其原味選擇, 可是正當「檸茶」欲購買之際, 竟然給旁邊的客人捷足先登, 一口氣購買了整批全部八條, 可見其受歡迎程度。
由於下一批原味須等候超過 30 分鐘, 因此便轉而試試兩款鹹味。原以為賣相較吸引的熱狗腸仔 ($16) 較受席間兩位小朋友歡迎, 誰不知他們比較喜歡火腿芝士 ($16), 原來味道真的較為惹味, 而且芝士全溶在內層, 口感一流; 被遺棄的熱狗腸仔則比較單調, 其實整體味道還是不錯的。
於場內其他食店吃過正餐後, 剛巧新一批的脆糖丹麥條 ($14) 登場, 二話不說又購買了一條來試試。這條新鮮出爐的丹麥條, 就像出爐蛋撻一樣, 質素固然加了不少分數, 外層相當香脆, 沾上一層薄薄的蜜糖, 增添幸福感覺; 內層軟中帶點煙韌, 口感不錯。
亮點則是附在丹麥條上的脆糖粒, 每粒都是粗身的, 咬碎後甜味即時散發出來, 是另一個增值位。
除了丹麥條外, 店方還有丹麥球 (Danish Ball) 供應, 無論口感和味道都跟前者不同, 有三款口味選擇, 包括原味、朱古力味和玉桂味。
新張期內, 店方進行丹麥條「買三送一」活動, 是到來一試的好機會; 另外, 同時設有禮盒套裝發售, 是丹麥條和丹麥球的配搭, 適合三心兩意的朋友。
店員的服務態度甚佳, 值得一讚。可是, 這裡的 Capacity 卻是一個問題, 每種口味每批只做八條, 售完後才重新製作, 需要等候超過三十分鐘, 如遇著上述的「大豪客」便會令其他顧客向隅。
總括而言, Danish Bar 暫時是這個 CookedDeli 內最具驚喜的食店, 甚至是 Popcorn 2 內質素最佳的食店。
推介指數 (三星為合格; 五星為滿分; 六星為爆燈)
★★★★
茶の貼士
「買三送一」優惠所贈送的只限脆糖原味丹麥條, 如丹麥條售罄, 則可選擇任何口味的丹麥球四粒。
最新消息 (8 月 6 日):
Danish Bar 香港第二家分店位於銅鑼灣 Times Square 時代廣場地庫全新 cookedDeli by citysuper, 現已隆重開幕。
---
Danish Bar
將軍澳唐俊街9號 Popcorn 2 期 G50 cookedDeli by city'super
No comments:
Post a Comment